Sadeyağ nedir, normal tereyağından farkı nedir?

Sadeyağ; tereyağının içindeki su, süt şekeri ve proteinlerin ayrıştırılmasıyla elde edilir. Bu sayede daha saf, daha dayanıklı ve yüksek ısıya daha uygun bir yağdır.

Sadeyağ neden bazen sıvı, bazen katı oluyor?

Sadeyağ yaklaşık 24°C’de erir. Sıcak ortamda sıvı, serin ortamda ise katı formda olabilir. Bu durum ürünün doğallığının göstergesidir.

Ürünlerin saklama koşulları nasıldır?

Serin ve güneş görmeyen bir ortamda, kapağı kapalı şekilde muhafaza edilmesi yeterlidir. Buzdolabında saklama zorunluluğu yoktur.

Sadeyağınızı hangi alanlarda kullanabilirim?

Sadeyağ; tatlılar, baklava ve şerbetli ürünler başta olmak üzere yemekler, pilavlar, hamur işleri ve kahvaltıda ekmeğe sürülerek rahatlıkla kullanılabilir. Tereyağının kullanıldığı her alanda tercih edilebilir.

İnek Sadeyağ ile Özel Sadeyağ arasındaki fark nedir?

Özel Sadeyağımız, %80 keçi ve %20 manda sütünden elde edilmektedir. Bu özel karışım sayesinde aroması daha yoğun, lezzeti daha belirgindir. Aynı zamanda besin değeri daha yüksektir. Bu özellikleriyle en çok tercih edilen ürünümüzdür. Tatlılarda, künefede ve geleneksel yemeklerde üstün sonuç verir.

Kargoda bozulur mu?

Hayır. Sadeyağ dayanıklı bir üründür, kargoda bozulmaz. Sıcak havalarda sıvılaşabilir, serin ortamda tekrar katılaşır. Bu tamamen doğaldır.