Şekerpare Tarifi (Tarihi Yağcıoğlu Sadeyağlı)

Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ ile hazırlanan şekerpare, ağızda dağılan dokusu ve dengeli lezzetiyle klasik tatlı tariflerine farklı bir aroma katar.

Malzemeler

• 125 g Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 2 su bardağı un
• Üzeri için fındık veya badem

Şerbet İçin

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın, birkaç damla limon ekleyip ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
2. Bir kapta Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilini karıştırın.
3. Kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan parçalar alıp şekil verin, üzerine fındık veya badem yerleştirin.
5. 180°C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve dinlendirin.

Püf noktası: Şekerparede Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ kullanmak, tatlının daha tok kıvamlı ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Midye Çörek Tarifi (Tarihi Yağcıoğlu Sadeyağlı)

Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ ile hazırlanan midye çörek, kat kat ayrılan dokusu ve yoğun lezzetiyle çay saatleri için ideal bir hamur işi tarifidir.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Aralarına sürmek için Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ

Yapılışı

1. Ilık süt, ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp birkaç dakika bekletin.
2. Yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru mayalanması için üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
4. Mayalanan hamuru 6–8 bezeye ayırın.
5. Her bezeyi ince açın, aralarına eritilmiş Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ sürerek üst üste dizin.
6. Hamuru tekrar açın, şeritler halinde kesin ve rulo yaparak midye şekli verin.
7. Üzerine az miktarda Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ sürüp 180°C fırında kızarana kadar pişirin.

Püf noktası: Kat aralarına Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ sürmek, çöreğin daha katmanlı, parlak ve lezzetli olmasını sağlar.

İrmik Helvası Tarifi (Tarihi Yağcıoğlu Sadeyağlı)

Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ ile hazırlanan irmik helvası, kavrulmuş irmiğin geleneksel lezzetle birleştiği pratik ve sevilen bir tatlıdır.

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• İsteğe bağlı çam fıstığı veya ceviz

Yapılışı

1. Tencereye Tarihi Yağcıoğlu sadeyağı alın ve eritin.
2. İrmiği ekleyip orta-kısık ateşte rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
3. Ayrı bir kapta süt, su ve şekeri karıştırın.
4. Kavrulan irmiğin üzerine sıvı karışımı dikkatlice ekleyin.
5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
6. Ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.

Püf noktası: İrmiği Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ ile yavaş kavurmak, helvaya daha derin ve geleneksel bir aroma kazandırır.

Kuru Fasulye Tarifi (Tarihi Yağcıoğlu Sadeyağlı)

Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ ile hazırlanan kuru fasulye, klasik ev yemeğine daha yoğun ve geleneksel bir lezzet kazandırır.

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 yemek kaşığı Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe bağlı biber salçası
• Sıcak su
• Tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı

1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
2. Ertesi gün fasulyeyi haşlayıp süzün.
3. Tencerede Tarihi Yağcıoğlu sadeyağı eritin ve doğranmış soğanı kavurun.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
5. Haşlanmış fasulyeyi ekleyin ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
6. Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin.

Püf noktası: Soğan ve salçayı Tarihi Yağcıoğlu sadeyağ ile kavurmak, kuru fasulyeye daha yoğun ve dengeli bir lezzet verir.